Spezialität für einen Sterne-Koch
Es gibt Geschichten über den Hamelner Wochenmarkt, die über seine regionale Bedeutung hinausreichen. Eine davon: die Reise einer Galloway-Salami von Max Lars Matzeik zum Sternekoch in Frankreich! Um es vorwegzunehmen: Sie hat nicht lange gehalten, diese Salami, sie ist im fernen Caudebec-en-Caux unweit des Seine-Ufers recht schnell verputzt worden …
Exklusive Anzeigen aus der Printausgabe
Das kam…








