Eieiei, jetzt schnell den Tisch reservieren

Die Feiertage zu Ostern bieten Zeit, uns zu verwöhnen. Auch die Gastronomen im Weserbergland und darüber hinaus freuen sich darauf, in zufriedene Gesichter blicken zu dürfen. Zu lange dauerte die Pandemie – sie hat alle gegeißelt. Was jetzt niemand braucht, ist Gemäkel. Jede noch so kleine Freude darf auch mal benannt werden. Ein leckeres Gericht, ein kreativer Cocktail, warum in die Ferne schweifen, wenn all dies hier angeboten wird und bequem zu erreichen ist.

Fangen wir in Hameln an. Wer die gute deutsche Küche einmal hinter sich lassen möchte, kann auf der Osterstraße im Gewölbekeller der ehemaligen Post, heute Verlagshaus, mexikanisch-kalifornische Küche und mittelamerikanisches Temperament im Restaurant Mexcal genießen. Eintauchen in die Weizentortillas mit schwarzen Bohnen, Mais und Paprika, Enchiladas mit würziger Sauce und leckerem Käse, tropische Cocktails, knusprige Chicken Wings oder Jalapeno Queso für Vegetarier, schon wähnt sich der Besucher in Mittelamerika.

Nur wenige Schritte davon entfernt ganz andere kulinarische Highlights im Olivers: Hier heißt das Motto „Wein – Küche – Galerie“. Erlesene Weine, köstliche Speisen und handverlesene Kunstwerke – im Herzen von Hameln vereint das Olivers Genuss und Kultur in entspannter Eleganz. Ein Ort für Menschen mit Sinn für das Echte, das Gute und das Schöne. Dies übrigens unter einem bestimmten Motto: Leine Weser Food! Es steht für ein gastronomisches Konzept, das den Charakter der Region mit einem feinen Gespür für Qualität und Nachhaltigkeit vereint. Hier verschmelzen moderne Genusskultur und ländliche Verwurzelung zu einem stilvollen Erlebnis.

Im Restaurant „La Fontana“ finden Genießer geballte Familienpower vor. In gemütlicher, herzlicher Atmosphäre können sie hier in Ruhe speisen, die vielen Köstlichkeiten der italienischen Küche genießen, sich mit Freunden und Familie treffen und ein paar kulinarische Verwöhn-Stunden verbringen. Die Karte hält allerlei Gaumenschmaus bereit – von ausgewählten Vorspeisen über knackige Salate und heiße Suppen bis hin zu frischem Fisch, zartem Fleisch sowie leckerer Pasta in den verschiedensten Variationen. Auch knusprige, duftende Pizza ist zu haben. Dabei sind die Zutaten stets frisch, alle Speisen werden direkt vor Ort zubereitet – und diese Qualität schmeckt man nun schon seit über 50 Jahren.

Nicht weit vom „La Fontana“ entfernt, ebenfalls in der historischen Altstadt Hamelns verankert, befindet sich das traditionsreiche „Pfannekuchenhaus“ bereits seit über 35 Jahren. Es verwöhnt seine Gäste mit leckersten Gerichten in den gemütlichen Räumlichkeiten in der Hummenstraße 12. Im Zentrum des Genusses stehen Pfannekuchen-Spezialitäten in vielen leckeren Variationen an – ob köstliche Kleinigkeit für zwischendurch oder komplettes Menü, ob herzhaft oder süß. Aus über 40 Variationen kann der Gast wählen und sie in dem unvergleichlich anheimelnden Ambiente genießen. In den warmen Monaten bietet sich der idyllisch gestaltete Gartenhof zum Genießen und Verweilen an.

So, jetzt raus aus der Rattenfängerstadt und rein ins Vergnügen der umgebenden Landschaft. Unser nächster kulinarischer Stopp führt uns nach Fischbeck. Mit dem Hotel Café am Stift gibt es nicht nur die Gelegenheit, aus einer Vielzahl an köstlichen Kuchen und Torten eine süße Auszeit zu nehmen, nein, die Küche bietet überdies auch deftige Speisen an. Und nicht vergessen: Die angeschlossene Bierscheune lädt dazu ein, in ungezwungener Atmosphäre ein köstliches Getränk zu sich zu nehmen, eine Kleinigkeit zu essen und die Seele baumeln zu lassen. Tipp: Wenn man schon zu diesem Café fährt, dann sollte man sich einen Besuch des Stifts Fischbeck nicht entgehen lassen, denn es handelt sich hier um eine über tausendjährige Geschichte. Ein kulturhistorischer Höhepunkt im Weser-Bergland.

Wer nach all den köstlichen Kalorien, die er sich nun schon bei diesem kulinarischen Osterbummel einverleibt hat, ein wenig Bewegung braucht, der macht sich auf den Weg nach Bodenwerder. Dort eröffnet mit dem Frühling wieder die Sommer-Rodelbahn als perfekter Zeitvertreib für die ganze Familie mit vielen Attraktionen. Das neue Adventure Golf sorgt, mit freundlicher Unterstützung vom Baron Münchhausen, für ein märchenhaftes Spielerlebnis. Und ins Tal hinunterzusausen, nun ja, da verbrennt man ja schon Kalorien allein vor Aufregung. Dass es danach auch hier möglich ist, noch einen kleinen Imbiss zu sich zu nehmen, versteht sich von selbst.